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感恩节来了,你家火鸡准备好了吗?

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性别:保密

发表于 2016-11-24 13:46:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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火鸡和家鸡做法差不多,不过因为火鸡比家鸡大不少,脂肪含量又比家鸡少,用烤箱烤整只火鸡的话会很麻烦。而且即便烤熟了,这么一大只也不适合两个人吃,吃不了的还容易干,不如家鸡容易保存。相比之下,只烤火鸡胸肉就方便很多,尽管还是不如家鸡吃起来方便。


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除了烤,火鸡能烟熏能炸也能煮。煮一部分火鸡肉,配上蘸料就是一盘菜,也可以做成沙拉菜。把火鸡肉切块,串成肉串烧烤也是很不错的选择。


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最简单的把火鸡肉配菜炒一炒,其实也可以做出精致的拼盘来。比如下面这道台湾菜:金杯火鸡盏。


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先用蛋挞模型把黄色的小烧麦皮炸成杯状(即金杯)备用。火鸡肉切丁,红、黄椒和芦笋切成菱形,加调味料(盐、鸡精、酒、马铃薯粉、香油)炒熟,仔细放入炸好的金杯里,再加入松子。食用时再用生菜把金杯包起来吃。


附上一则笑话:


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点评

视频t.cn/RxlBLRZ 海外直播t.cn/RJAQWde 官k员们背后大多有《红楼》,官二代富二代大多已《西游》,地方政y府正在上演《三国》,老百姓们只能酝酿着《水浒》,不愧为中国“四大名著”演义历史现实  发表于 2017-2-13 21:16
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